Un record atteso e soprattutto di qualità. La pizza è un simbolo dell’italianità nel mondo e un record che riguarda questo prodotto contribuisce a far conoscere la qualità italiana, per questo, la Toscana Eventi, ed in particolare Umberto Mosti (il Fornaretto), hanno deciso di seguire un protocollo di produzione certificato.
Per la mega-pizza saranno utilizzati soltanto prodotti italiani di qualità. Una larghezza di 45 centimetri ed una lunghezza di almeno milleduecentometri in un unico pezzo, queste le misure per aggiudicarsi il record.
Realizzare oltre un chilometro di pizza è certamente un’impresa non facile che vede in questi giorni uno staff tecnico impegnato costantemente per la messa a punto dei mezzi e la preparazione dei prodotti.
Anche l’Amministrazione comunale di Massa ha sostenuto fin dal primo momento questa iniziativa, per sostenere il prodotto italiano di qualità e contando anche sul richiamo turistico e sul rilancio del litorale di levante. Gli stabilimenti balneari del litorale potranno promuovere questo evento e partecipare al denso programma di animazione previsto per il fine settimana.
Anche il lungomare di Poveromo, grazie al Comune di Massa, è stato riservato a questa iniziativa, organizzando la viabilità in modo da facilitare la circolazione stradale permettendo l’allestimento del mercato organizzato dal consorzio “GLI AMBULANTI DI FORTE DEI MARMI” e la preparazione della pizza. Da ricordare che il lungomare, nel tratto Poveromo-Cinquale, sarà a senso unico e percorribile nella direzione Cinquale. Il transito nella direzione opposta, verso Marina di Massa, sarà possibile nel viale interno.
Certamente il tam tam avviato in rete porterà migliaia di persone sul nostro litorale ma degna di nota è l’iniziativa di Couchsurfing . Il conosciutissimo circuito per viaggiare low cost attraverso una rete di milioni di persone in tutto il mondo, ha organizzato un meeting proprio a Poveromo e radunerà centinaia di “surfers” provenienti da tutto il mondo per dare supporto all’impresa del record.