servizio completo alla pagina telegiornale 10.10.11
In centro, a Massa, mancava un ristorante vero e proprio che facesse Sushi ma non solo: nel nuovo locale di Paolo del Bergiolo, massese, ma un vero globe trotter europeo nel settore della risotrazione è possibile degustare cibo proveniente dall’ estremo oriente, come sushi, sashimi, tekka maki ma anche il rinomato cous cous.
Una lunga esperienza come cuoco, 12 anni a giro tra l’Italia e la Francia con tappa fissa a Marsiglia: un curriculum che gli ha permesso di acquisire una ormai lunga padronanza con tanti tipi diversi di cibi.
Sushi, ma non solo: il pomeriggio il Teshi Bar si trasforma in un locale da The. Oltre 65 le possibili degustazioni, tra infusi, tisane e tantissime qualità differenti di the! Che la degustazione abbia inizio….