Oggi apre Crazy Pizza a Forte dei Marmi, la nuova scommessa di Flavio Briatore che ha trovato in Versilia la location ideale per la sua catena di pizze gourmet. Situato in viale Morin, il ristorante si sviluppa su due piani, con una veranda esterna e una zona bar, per un totale di oltre 100 posti a sedere.
Il menù, variegato e ricco di prodotti DOP, comprende aperitivi, taglieri, mozzarelle, bufala, prosciutti, carpacci e burrata. I prezzi rispecchiano l’esclusività del locale: patatine fritte con parmigiano e tartufo nero a 18 euro, focaccia a 6 euro, e prosciutto crudo San Daniele a 22 euro.
Tra le insalate, la Burrata Salad costa 33 euro, la Caesar Salad 26 euro e la Quinoa Salad 22 euro.
Per i primi piatti, gli spaghetti al pomodoro 18 euro, le penne all’arrabbiata a 19 euro e le tagliatelle al ragù a 20 euro. Tra i secondi, le cotolette di pollo croccante con patatine a 23 euro.
Le pizze, piatto forte del locale, presentano prezzi elevati: la margherita a 18 euro, la Vesuvio a 37 euro, la San Daniele a 37 euro e il calzone semplice a 32 euro.
Le più costose sono la Pata Negra a 60 euro e la Tartufo a 62 euro.
Per il 2024, la catena prevede di aprire 20 ristoranti e superare i 45 milioni di euro di fatturato, con oltre 15 milioni di euro di investimenti e la creazione di più di 200 nuovi posti di lavoro.