sordi”Ogni toscano butta via 90 kg di cibo ogni anno. L’eccedenza e lo spreco alimentare sono ormai una vera emergenza”. Lo ha dichiarato il presidente di Banco Alimentare in Toscana, Leonardo Carrai, anticipando i risultati di una ricerca che sara’ presentata il 2 maggio (ore 10) all’Auditorium dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze. ”La poverta’ sta aumentando giorno – prosegue Carrai – e abbiamo bisogno di accrescere il numero delle imprese che possano offrirci le loro eccedenze”