il prossimo MERCOLEDI’ 27 MARZO PRESSO LA SEDE DELLA CONFARTIGIANATO DI CARRARA IN VIA 7 LUGLIO 16/BIS inizieranno i corsi integrali e di aggiornamento per gli addetti ad attività alimentari (CORSI HACCP). Si ricorda che, in ottemperanza a quanto previsto dal reg. CE 852/04, dalla Legge 24/03 e dalla Delibera reg. Toscana 559/2008 e s.m. e i., tutti gli addetti operanti nel settore alimentare, in sostituzione del libretto sanitario sono obbligati a partecipare ad un corso di formazione specifico.
Ø I titolari o responsabili di attività semplici o complesse devono effettuare una formazione rispettivamente di 12 o 16 ore;
Ø Gli addetti di attività semplici o complesse devono effettuare una formazione rispettivamente di 8 o 12 ore
Inoltre tutti gli addetti operanti nel settore alimentare che hanno già partecipato a corsi formativi per addetti all’industria alimentare, devono, con cadenza quinquennale, provvedere al rinnovo/integrazione della formazione ricevuta mediante la partecipazione ai seguenti corsi di aggiornamento:
Ø I titolari o responsabili di attività semplici o complesse (con o senza manipolazione/trasformazione dei prodotti alimentari) devono integrare la formazione effettuata (12/16 ore) con la partecipazione ad un corso di aggiornamento di n. 8 ore.
Ø Gli addetti di attività semplici o complesse (con o senza manipolazione/trasformazione dei prodotti alimentari) devono integrare la formazione effettuata (8/12 ore) con la partecipazione ad un corso di aggiornamento di n. 4 ore.
Per informazioni e/o iscrizioni contattare il Dr. Mascardi Gabriele allo 0585-775049 // 349-1221563