La Liguria e’ la 2/a regione in Italia in termini di spreco di cibo: ogni mese finisce nella spazzatura l’equivalente di 37 euro, rispetto ai 28,6 della media nazionale. Lo denuncia Save the Children in occasione della 7/a tappa del viaggio del Palloncino rosso, nell’ambito della campagna globale Every One contro la mortalita’ infantile. In Liguria – sostiene – una famiglia su due butta via cibo una o due volte al mese, il 19% lo fa ogni settimana. Gli sprechi quotidiani sono al 2%.(
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