SERVIZIO TV – TG DEL 19.8.10
Luna una cagnetta di pincher che si sta mangiando una coppetta di gelato: ma non gelato qualunque, un gelato brevettato per cani, che non gli fa male allo stomaco, che non contiene zcchero ma che è dolce abbastanza per ingolosire gli amici a quattro zampe che di dolci vanno pazzi. Il gelato poi, come se non bastasse, è al gusto di pollo. Lo ha ideato la gelateria pantani a due passi dal centro storico di Massa. Il gelato costa un po’ di più di quello tradizionale, perchè il 40% è petto di pollo; non c’è latte ma acqua, non c’è zucchero ma un po’ di fruttosio, un ingrediente segreto che nessuno chef mai svela e un addensante. Si presenta come un gelato per bambini, se non fosse per i biscotti a forma di osso che la signora cristiana ha utilizzato per guarniere il gelato per cani. Lo abbiamo fatto assaggiare a luna e questo è stato il risultato
L’idea è arrivata ascoltando la testimonianza di un collega di imperia maestro gelataio che ha avuto l’intuizione per primo. Pantani si è appoggiato poi ad una azienda locale leader nel settore e ha sentito l’opinione di numerosi veterinari. E dopo l’ok definitivo è nato il gelato al pollo. I turisti lo comparno i massesi no, ma è solo questione di tempo.
E dunque nei prossimi mesi chissà arriverà il gelato alla cernia per i gattini e nuovi gusti per i cani, filetto, manzo. Insomma non c’è limite alla fantasia di pantani