Il brindisi in parete dei Tecchiaioli apuani, la sfilata di sbandieratori del gruppo storico di Fivizzano e il saluto dei maggianti di Montignoso, seguito da quello delle autorità hanno aperto la sesta edizione di spinofiorito, arricchita quest’anno dalla presenza dei bambini delle scuole primarie, alcuni dei quali, con affascinanti costumi rinascimentali, hanno partecipato alla festa. Per un attimo è sembrato che il tempo si fosse fermato e che il Castello Malaspina fosse un luogo lontano dalla realtà. Un’inaugurazione in grande stile, come nella tradizione della rassegna che per 4 giorni, fino a domenica 2 maggio, vedrà protagonisti i vini e prodotti locali, ma anche di molte altre regioni. Sono oltre 100 le aziende provenienti dal nord al sud d’Italia che hanno saputo meglio preservare qualità e tradizione agricola ed artigianale coniugandola con l’innovazione nei loro prodotti enogastronomici che verranno presentati negli stand allestiti all’interno del Castello. E non si parla solo di vino, ma anche di olio, miele, salumi, cioccolata, marmellate. Gli stand resteranno aperti dalle 10 alle 20 per l’acquisto dei prodotti o degustazioni; e poi tanti gli eventi che si svolgeranno durante la rassegna. Ci saranno convegni, iniziative sulla filiera corta, la presentazione del concorso Piatto quintana Cybea, l’animazione nei cortili del Cavaliere e dell’Artiglieria e per la seconda giornata di domani sarà attivo un annullo speciale filatelico della rassegna 2010.