Percorso di riscoperta e valorizzazione delle tradizioni locali
Proposta sperimentale finalizzata al coinvolgimento dei giovani (18-30 anni) della Provincia di Massa Carrara attraverso la riscoperta delle tradizioni eno-gastronomiche locali
FINALITÀ E OBIETTIVI
Riscoperta e valorizzazione di antichi saperi e antiche tradizioni enogastronomiche della provincia di Massa Carrara Coprogettazione assieme ai giovani protagonisti interventi di recupero dei suddetti beni immateriali
Favorire la diffusione dei principi della partecipazione corresponsabile e dell’impegno civico nei giovani coinvolti
METODOLOGIE ADOTTATE
20 ore di formazione teoricopratico suddivisi incontri di 4 h ciascuno Molti i momenti laboratoriali che consentiranno di apprendere meglio i contenuti, creare competenze per interventi creativi su misura, creare un clima di tipo cooperativo tra i partecipanti, facilitare la riproposizione di quanto appreso in altri contesti.
Seguirà un percorso di 15 h, in date da concordare, per la coprogettazione di eventi di promozione e valorizzazione delle tradizioni locali.
TIPOLOGIA DEI DESTINATARI
Giovani con età tra i 18 e i 30 anni
PROGRAMMA
Giovedì 7 Marzo 2019 – ore 15-19 Erbe spontanee ad uso alimentare. Proprietà terapeutiche e ricette di cucina con Erika Carlotti e Raffaele Pennoni
Sabato 9 Marzo 2019 – ore 9-13 Non far di ogni erba un fascio: piante amiche ma anche no Proprietà terapeutiche e ricette di cucina con Erika Carlotti
Giovedì 14 Marzo 2019 – ore 15-19 Tradizioni e prodotti tipici della Provincia di Massa Carrara – I con Erika Carlotti e Raffaele Pennoni
Sabato 16 Marzo 2019 – ore 9-13 Un menu a KM0 – Dialogo sulla cucina locale con Federico Bajni
Sabato 23 Marzo 2019 – ore 9-13 “Tra lucida verzura d’aranci”: ricordi di una città fiorita. Visita guidata al Museo Diocesano di Massa per riscoprire l’antica simbologia floreale e gli antichi giardini massesi con Sonia Lazzari
DESTINATARI
La partecipazione è prevista sino ad un massimo di 25 giovani con età tra i 18 e i 30 anni. In caso di un numero di domande superiori ai posto disponibili i responsabili selezioneranno le domande tenendo conto della motivazioni alla partecipazione espresse in sede di iscrizione
TERMINE ISCRIZIONI
Coloro che sono interessati a partecipare al corso devono inviare la scheda di iscrizione alla Segreteria organizzativa entro il 28.02.2019. Ad ogni partecipante che sarà stato presente ad almeno 2/3 delle lezioni verrà rilasciato un attestato di partecipazione
SEDE DEL CORSO
Casa Faci, Via Ernesto Lombardo n. 16 Marina di Massa. L’ultima Lezione sarà tenuta presso il Museo Diocesano di Massa, Via Alberica n. 26 – Massa
INFORMAZIONI
Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi alla Segreteria organizzativa di Associazione AFAPH, Via Ronchi, 105 CAP 54100 Città Massa (MS) tel. 3472438951 e-mail info@afaph.net
DOCENTI
Erika Carlotti, Laureata in scienze forestali, esperta di gestione dell’ambiente, conservazione del suolo;
Sonia Lazzari, Laureata in storia e forme delle arti visive, dello spettacolo e dei nuovi media;
Raffaele Pennoni, Psicologo Psicoterapeuta;
Federico Bajni, Giovane Cuoco Apuano.
TUTOR:
Angela Borghini
CO-PROPONENTI
Avis Zonale Massa Carrara – Centro Italiano Femminile Carrara
PARTNER
Provincia di Massa Carrara – Comune di Carrara – Comune di Montignoso
Museo Diocesano di Massa – Avis Carrara – Cittadini del Mondo
Legambiente Massa Montignoso
