Macchie di umidita’ sui pavimenti e sulle pareti, distaccamento dell’intonaco e muffe. Queste le gravi condizioni igienico sanitarie riscontrate dai carabinieri del Nas di Livorno in un ristorante di Fivizzano (Massa Carrara).
I militari hanno inoltre rilevato incrostazioni e residui di vecchie lavorazioni in tutte le attrezzature (frigoriferi, congelatori, affettatrici, apriscatole), nonche’ uno stato di evidente sporcizia dei magazzini, dello spogliatoio e dei servizi igienici.
In seguito al controllo i carabinieri hanno richiesto l’intervento del Dipartimento di prevenzione unita’ funzionale igiene degli alimenti e della nutrizione dell’azienda Usl n. 1 di Massa e Carrara, e disposta la sospensione dell’attivita’ sino al completo ripristino delle condizioni igienico sanitarie. Al proprietario dell’esercizio commerciale e’ stata applicata una sanzione amministrativa di 2.000 euro.